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本产品名称：牛骨蛋白胨
产品工艺：
新鲜骨-清洗-酶解-脱色-脱腥-浓缩-灭菌-喷雾干燥-包装-检验-入库
概述：
蛋白胨含有丰富的氨基酸，为微生物生长提供氮源和生长因子，是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。我公司依照中国微生物协会生物制品专业委员会培养基学组推荐标准，采用新鲜、优质蛋白质作为原料，通过酶解、过滤、提纯、浓缩、喷雾干燥等工艺加工制成各种优质蛋白胨。
本公司可生产食品级、工业级、饲料级等不同规格型号蛋白胨。按蛋白质来源分鱼蛋白胨、牛骨蛋白胨、杂骨蛋白胨、牛皮蛋白胨、大豆蛋白胨等。
另有无氯型配方，适用于一些对氯化物有要求的客户使用，如对于植物组织培养、叶面肥等。
产品特性：
形态：城粉末状、无结块现象。
色泽：淡黄色或淡棕色粉末。
滋味及气味：产品有特有的滋味和气味，无其他异味。
杂志：无正常视力可见的外来杂质。
产品应用：
蛋白胨广泛应用于抗生素、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，为微生物发酵提供有机氮源和生长因子。它作为微生物培养基的主要原料，在抗生素、医药工业、发酵工业、饲料行业、生化制品及微生物科研等领域有不可替代的作用。
包装与储存：
采用复合纸包装，每袋/桶25KG，可根据客户需求选择包装规格。本品应贮存于阴凉、干燥的场所，地面设置10cm高的隔潮垫层，不得与腐蚀性、有毒有害物质存放一起，应注意防雨、防潮、防虫、防鼠。符合上述包装、贮存条件下，自生产之日起保质期为24个月。
鱼蛋白胨是采用用深海鳕鱼提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色，无沉淀，无杂质。鲜鱼蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子，利于微生物吸收。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。一般的用量为0.5%～5%。形态：呈粉末状、无结块现象
色泽：淡黄色或淡棕色粉末
滋味及气味：有产品特有的滋味和气味，略有鱼腥味，无其它异味
杂质：无正常视力可见的外来杂质
总氮量（％）：≥14：
总磷量（％）：≤0.3：
炽灼残渣（％）：≤7.0：
干燥失重（％）：≤7.0：
溶解度（2％水溶液）：无沉淀、澄清
pH值（5％水溶液）：4.5～6.5
动物蛋白胨广泛应该于抗生素、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵工业，为微生物发酵提供有机氮源。它作为微生物培养基的主要原料，在抗生素，医药工业，发酵工业，生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大。
本产品当中含有丰富的氨基酸，是一种提供细菌生长氮源的营养物质。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供细菌生长的氮源和细菌生长的生长因子及各种氨基酸。本产品为无氯型配方，适用于一些对氯化物有要求的客户使用，如用于植物组织培养。